Kunnskapsbankens artikler om

Ernæring

Nytt søk

Ernæring og helse for personer med utviklingshemming

Det er sjelden man ser akutte effekter av hva vi spiser, unntatt når man får i seg bedervet mat eller mat man eventuelt er allergisk overfor. Maten vår kan fremme god helse om den er sammensatt på en [...]

Åpne artikkel
Jente som spiser frokost. Illustrasjonsfoto.

Utviklingshemming og ernæring: Forskning

Forskning peker på økt forekomst av undervekt blant personer med alvorlig og dyp utviklingshemming, mens de med lett og mild utviklingshemming har økt forekomst av overvekt (Hove 2003). [...]

Åpne artikkel

Helse- og omsorg: Lovverk og sentrale føringer

Pasient- og brukerrettighetsloven Retten til nødvendig helse- og omsorgstjenester i kommunehelsetjenesten og spesialisthelsetjenesten er regulert i Pasient- og brukerrettighetsloven. Lovens [...]

Åpne artikkel

Eksempel: Veien til matglede

For noen år siden ønsket bydel Sagene å sette søkelys på økt kunnskap om mat og matlaging hos sine innbyggere med utviklingshemming og ansatte i tjenestene, og søkte blant annet midler til dette [...]

Åpne artikkel

Ernæringskartlegging av personer med utviklingshemming

Kartleggingsskjemaet ble laget som et alternativ til det skjemaet som ble benyttet da, nemlig MNA-skjemaet (Malnutrition nutritional assessment form). -MNA kartlegger grad av underernæring, [...]

Åpne artikkel

Nylig lagt til

5
jan

Temahefte om ernæring

Etter at du har lest heftet er målet at du er godt kjent med de nasjonale kostrådene og kjenner til andre aktuelle retningslinjer. Kjenner til sammenhengen mellom kosthold og helse. Kan tilrettelegge [...]

Les mer
11
feb

Livsstilsteamet i Sandnes kommune: Fremmer god helse og livskvalitet

Livsstilsteamet i Sandnes kommune er et eksempel på hvordan målrettet arbeid med ernæring og fysisk aktivitet kan forbedre helse og livskvalitet for personer med utviklingshemming. Deres innsats [...]

Les mer
6
nov

E-læring "Lettere kropp"

Fou-bedriften Karde har utviklet “Lettere kropp”, en e-læring om informasjon knyttet til matvaner, fysisk aktivitet og helserelaterte valg. 

Les mer